有声,古风

立己利人全球養(yǎng)生的歷史與發(fā)展

養(yǎng)生，是對生命的關注和調養(yǎng)?？v觀
人類發(fā)展史，養(yǎng)生是人類誕生以來的
一種本能，并伴隨著文明的發(fā)展，推
動著科技的進步，這是生命基因為了
獲取更有效更穩(wěn)定的生存環(huán)境而選擇
的結果。世界各地在養(yǎng)生上都有著幾
千年的傳統(tǒng)和渴望，都是希望通過某
種方法來實現(xiàn)保健、長壽、愉悅的養(yǎng)
生目的。在不同的文化背景下，中西
方對養(yǎng)生的理解與表達上，產生了有
趣的對立與統(tǒng)一。

中國養(yǎng)生文化的起源始于春秋戰(zhàn)國時期，
受到以道家為主的諸子百家哲學思想影響
，中國養(yǎng)生講究內外兼修，動靜結合，練
氣化神，整體調養(yǎng)。八千多年的文明為中
國養(yǎng)生融匯了中醫(yī)、中藥、飲膳、易經(jīng)、
佛道、內丹、導引、按摩、氣功等
多元的養(yǎng)生體系。
西方的養(yǎng)生文化最早的記載可追溯到古希
臘，西方養(yǎng)生術以人體解剖學為基礎構建
其養(yǎng)生觀，以力學理論構建了系統(tǒng)、規(guī)范
的養(yǎng)生方法，運用肢體外部運動，刺激機
體，增強體質，達到養(yǎng)生的目的。

中國養(yǎng)生文化中最重要的是氣，西方的養(yǎng)
生體系中最重要的是血，中國養(yǎng)生通過氣
的作用，使經(jīng)絡通暢，陰陽平衡，正氣盈
而邪氣不入；西方通過刺激血液的循環(huán)，
使身體機能提高，免疫力增強。兩者在實
現(xiàn)的過程雖然對立，但在結果本質上是一
致的。

而隨著社會發(fā)展，全球范圍的文化交流、
信息共享變得更加簡單，養(yǎng)生也實現(xiàn)了無
國界。西方的營養(yǎng)健身學也開始在中國大
行其道，例如紅酒、馬拉松、營養(yǎng)學。中
國的練氣化神，修心養(yǎng)性的養(yǎng)生文化產品
，也受到了世界的追捧，例如太極、禪修
以及中醫(yī)。

當然，中國優(yōu)秀的養(yǎng)生文化產品種類繁多
，其中，被社會忽略，卻值得研究發(fā)揚的
還有一味養(yǎng)生酒（古時稱為攝生酒）。

養(yǎng)生酒的歷史甚至比養(yǎng)生文化形成還早。
可以說，先有了養(yǎng)生酒，才有了養(yǎng)生文化
的系統(tǒng)性發(fā)展，其中的推手就是文人騷客
、皇家貴族等社會主流精英階層。通過他
們的推崇，使飲用養(yǎng)生酒成為了當時的時
令飲食風尚，流傳至今。
養(yǎng)生酒之所以獲得主流精英階層的推崇，
因敬畏而對圓滿生命的追求背后，是國富
民智的社會環(huán)境，是立己利人的“修身齊
家治國平天下”偉大思想！其中的首善修
身，就是完善自己，規(guī)范行為，而養(yǎng)生酒
與這種文化情懷完美契合。

中國的養(yǎng)生酒文化

人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養(yǎng)生
，但卻與保健養(yǎng)生有著密切的聯(lián)系。最初的酒是
人類采集的野生水果在剩余的時候得到適宜條件
自然發(fā)酵而成的，由于許多野生水果本身就具有
藥用價值，所以最初的酒可以稱得上是天然的“
養(yǎng)生酒”，它對人體健康有一定的保護和促進作
用。

而中國是最早把握釀酒技能的國家，酒文化歷史
悠久，內在豐厚。中國養(yǎng)生酒（古人稱為攝生酒
、藥酒），在數(shù)千年中國酒文化歷史長河中，一
直獨領風騷。周朝人已認識到酒能夠“養(yǎng)病”、
“養(yǎng)老”，從攝生的視點來解說酒。漢朝人更是
承繼了這一學識，稱酒為“百藥之長”，酒以治
病、酒以養(yǎng)生、酒以成禮，使得酒更上升到禮的
高度，“非酒無以為禮”，茶砌半碗是“敬”，
酒斟滿杯是“禮”。

到盛唐，養(yǎng)生酒更是受到王公貴族、富庶豪紳、
士子文人等主流階層的追捧，都把釀制和飲用養(yǎng)
生酒做為顯示富貴、高雅生活的一部分。因精英
階層的推廣，普及到了民間，流傳到了日本、琉
球、古朝鮮。就連唐人一年中的幾個主要節(jié)日，
都有相應的養(yǎng)生酒與之匹配。如春節(jié)飲用屠蘇酒
，椒花酒，防病養(yǎng)生；端午節(jié)飲菖蒲酒、雄黃酒
，除惡解毒；中秋節(jié)飲用桂花酒，化痰散瘀；重
陽飲用菊花酒，輕身延年等等。此后的宋元明清
均在前人的基礎上，從理論及配伍、使用方式、
釀制方式上進行提升豐富，不斷提高養(yǎng)生酒的歷
史地位。

古往今來不少醫(yī)家借酒之功配以良方，使體
弱者健旺，久病者恢復。多少文人墨客、英
雄豪杰借酒之功抒發(fā)情懷，留下千古絕唱，
立下汗馬功勞。

直至現(xiàn)代，隨著生活水平的提高，人們對健
康的需求也越來越高，追求健康的方式也越
來越多。在現(xiàn)代保健的基礎上，養(yǎng)生酒重新
走進人們的生活。
但是遺憾的是，養(yǎng)生酒幾千年的歷史沉淀到
現(xiàn)代，其生活情趣、怡情養(yǎng)性、調養(yǎng)保健意
義幾近殆盡。在國人的理解中，養(yǎng)生酒被等
同于藥酒，僅用于疾病的輔助治療，及老年
人的機體復健保養(yǎng)。這是一個很大的誤解，
而造成這種誤解的原因是因為當今的養(yǎng)生保
健酒在宣傳上，都片面夸大某種療效，補腎
、壯陽、治療風濕等等，誤導了消費者，違
背了立己利人、修身修德的養(yǎng)生文化精髓。

養(yǎng)生酒與藥酒相比區(qū)別十分明顯。
藥酒具有特定的醫(yī)療作用，規(guī)定有適應癥、
功能主治、用法和用量等。
而養(yǎng)生酒選材多為食物類植物，
配伍講究的是整體調養(yǎng)，
輔助身心達到陰陽平衡，
正氣充盈，其性溫、平、中、和，
屬于食品酒類（類似于西方的果露配制酒），
成年人日常均可飲用，較白酒、果酒，
養(yǎng)生酒不僅酒味醇正，更具強健保健的奇效，
也更為安全有益。

產于大興安嶺的回健酒就是天然植物釀制的
養(yǎng)生酒的最佳代表之一。

回健酒的養(yǎng)生十樂

一本道德經(jīng)，二兩回健酒，其一樂也；
觀云半山亭，自在半盞間，其二樂也；
三五閑知己，淺酌清談時，其三樂也；
閑敲三五子，勝負一杯無，其四樂也；
父子席間坐，杯中溫時光，其五樂也；
巧婦炊新米，交杯品長情，其六樂也；
墅前修竹籬，小兒喚酒來，其七樂也；
商道有義士，把臂惜樽前，其八樂也；
門前柴犬吠，遠朋攜酒來，其九樂也；
羅浮山上秋，溫酒笑論道，其十樂也；

笑改慧開禪師語：
春有百花秋有月，
夏有涼風冬有雪，
若無閑事掛心頭，
便是回健好時節(jié)。

為家人，為自己，喝好點很有必要

如果心夠安靜，
會聽到，
自然要說的真理

四季是一連串夢想與步履的重生循環(huán)，
河不逆流，樹不倒長，
觀看本然，其實豐滿，
多余的求取，讓身體成為戰(zhàn)場。

沒看到的世界，大到無法想象。
與時間拔河的人未必贏，
但活在當下必不會輸！
生命處處是等價交換，
循著平衡純粹的脈律，
可以生得自然而然。與自己和好。
剛好，最好。

取二兩釋然入杯，
用最安靜的奮斗，
進行生命的對話，
積累自然，成就堅持，
小河小樹自成山水。
希望一直在，有健康的人才能承接未來。
喝什么不是喝，那就喝好點。

此刻，
重要的不是什么都擁有，
而是想要的恰好在身邊。
讓提壺舉杯間，
也能坐臥生息！

生生之道，因愛回健